L'univers Weiss pour les particuliers
chocolat-weiss.fr
Une question ? 04 77 49 41 41

Ce navigateur n'est pas compatible avec notre configurateur

Pour une expérience optimal, nous vous conseillons d'utiliser l'un des navigateurs suivants :

  • Microsoft Edge
  • Google Chrome
  • Mozilla Firefox
  • Opéra
Contactez-nous
  1. Accueil
  2.  > Nos produits
  3.  > Pépites et bâtons de chocolat
  4.  > Pépites et Sublimes
  5.  > Sublimes Chocolat au Lait 29% - Pépites - 12kg
  1. chocolat au lait 29 cacao minimum par weiss
chocolat au lait 29 cacao minimum par weiss
  1. Gluten free

Sublimes Chocolat au Lait 29% - Pépites - 12kg

Chocolat au lait
Ref: 1121055
Lot de 1 pièce(s)

Pépites chocolat lait

Notes crémeuses

Ghana
Voir les prix

Livraison sous 48h

Particulier ? Retrouvez nos produits sur https://www.chocolat-weiss.fr/

  1. Description

  2. Fiche Technique

  3.
    Caractéristique du chocolat Fèves origine unique

    Avantages techniques :

    Des pépites qui fondent tout en gardant une bonne tenue et qui ne se confondent pas avec la pâte.

    Une taille plus importante que les standards du marché.

    Des bords arrondis garantissant une parfaite adhésion sans découpe de la pâte lors de la préparation.

    Qualités sensorielles :

    Une recette de couverture spécialement développée pour Les Sublimes chocolat au lait 29% de cacao minimum.

    Une intensité de chocolat supérieure aux standards du marché permettant de remplacer une partie des pépites par d’autres ingrédients.

    Une bonne longueur en bouche sans amertume.

    Vendu en seau de 12KG.

  4. Informations
    Poids net en kg 12.00
    Dénomination légale SUBLIME CHOCOLAT LAIT 29% 12KG
    Conditions de conservation Dans un endroit sec (taux d'humidité < à 60%). Température comprise entre 16°C et 18°C. Protéger de la lumière et des odeurs.
    Largeur pièce (mm) 245.00
    Hauteur (mm) 265.00
    Valeurs nutritionnelles
    Energie (kcal) 540.00
    Energie (kJ) 2266.00
    Matière grasse (g) 31.20
    Acides gras saturés (g) 18.50
    Glucides (g) 55.70
    Sucres (g) 55.20
    Protéines (g) 7.80
    Sel (mg) 210.00
    Fibres (g) 2.50
    Composition
    Allergènes Lait ; Fabriqué dans un atelier utilisant : Oeuf, Sésame, Fruit à coque.
    Ingrédients sucre, LAIT en poudre, beurre de cacao, fèves de cacao, émulsifiants : lécithines

Savoir-faire artisanal français Entreprise du Patrimoine Vivant depuis 2014
Livraison en 48h Choisissez votre date de livraison
Des conseillers à votre écoute Par téléphone au 04.77.49.41.41
Commande en 2 minutes Avec l'accès à votre historique d'achats