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Opéra
Recettes Restaurateurs et Traiteurs
Recette Pâtissier
Recette Tarte Eugène
La tarte framboise et chocolat blanc de notre chef Jonathan Chauve
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Recette Boulangers et Pâtissiers
Petit Beurre Tevenn
Recette d'un amuse-bouche gourmand réalisé par Jonathan Chauve
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Recette Restaurateurs
Boule à neige
Recette de boule à neige réalisée avec notre chocolat Anëo par Jonathan Chauve
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Recette Restaurateurs et Traiteurs
Mi-cuit coulant à la pure pâte de cacao
Recette de mi-cuit au chocolat coulant et puissant en goût
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Recette Restaurateurs et Traiteurs
Dessert à l'assiette au chocolat blanc Névéa, mangue et passion
Dessert au chocolat blanc et fruits exotiques réalisé par notre chef pâtissier Jonathan Chauve
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Recette Boulangers et Pâtissiers
Carrot Cake du Chef Richard Hawke
Recette vegan de Carrot Cake avec le chocolat de couverture VAO 35%
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Recette Restaurateurs et Traiteurs
Dessert à l'assiette au Mbô 71%
Recette d'un dessert à l'assiette inspiré du Juju Hat Camerounais
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Recette Pâtissiers
Tarte revisitée au chocolat Galaxie Noir 67%
Recette d'un dessert délicieusement chocolaté
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Recette Boulangers et Pâtissiers
Recette Macarons aux cèpes Weiss de Régis Marcon
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Recette Restaurateurs et Traiteurs
Recette de Dessert à l'assiette Galaxie Lait 41% et citron
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Recette Restaurateurs et Traiteurs
Le Burger au Praliné amandes d'Alexandre Cipriani
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Recette Restaurateurs et Traiteurs
Compotes de Fruits Rouges & Snacks Chocolatés
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Recette Restaurateurs et Traiteurs
Dessert à l'assiette chocolat Ceïba lait 42%
Recette d'un dessert à l'assiette au chocolat au lait bio et équitable.
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Recette Restaurateurs et Traiteurs
Panna cotta chocolat blanc, citron vert et framboises
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