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  1. chocolat au lait 42 cacao minimum cepes par weiss

Chococèpes 42% - 1kg

Chocolat au lait
Ref: 1121793
Lot de 5 pièce(s)

Couverture de chocolat au lait

Idée originale de Regis Marcon

Notes de champignons

Voir les prix
Prix au détail conseillé par le fournisseur 65,80 €

Particulier ? Retrouvez nos produits sur https://www.chocolat-weiss.fr/

  1. Description

  2. Fiche Technique

  3. Conseils d'utilisation

  4. % cacao 35.00
    Caractéristique du chocolat Fèves origine unique

    Une idée originale du chef Regis Marcon fabriquée à façon par la chocolaterie Weiss.

    Chococèpes propose des notes de champignons et de sous-bois intenses obtenues grâce à l’assemblage de techniques traditionnelles et de véritables morceaux de cèpes élevés en sous-bois mais également grâce à des origines de cacaos sélectionnées qui prolongent l’intensité du goût de cèpes.

    Vendu par lot de 5 pièces.

  5. Informations
    Poids net en kg 1.00
    Poids Net (unité) KG
    Dénomination légale COUV CHOCO CEPES LAIT 42% 1KG
    Conditions de conservation Dans un endroit sec (taux d'humidité < à 60%). Température comprise entre 16°C et 18°C. Protéger de la lumière et des odeurs.
    Largeur pièce (valeur) 0.00
    Hauteur (valeur) 0.00
    Unité Dimension mm
    Valeurs nutritionnelles
    Energie (kcal) 593.00
    Energie (kJ) 2487.00
    Matière grasse (g) 42.40
    Acides gras saturés (g) 24.40
    Glucides (g) 42.40
    Sucres (g) 40.30
    Protéines (g) 8.70
    Sel (mg) 160.00
    Fibres (g) 1.80
    Composition
    Allergènes Lait ; Fabriqué dans un atelier utilisant : Oeuf, Sésame, Fruit à coque.
    Ingrédients sucre, beurre de cacao, LAIT en poudre, farine de cèpe déshuilée 9% (cèpes, huile d'olive), fèves de cacao, émulsifiant : lécithine de tournesol
  6. Nappage, Ganache Pâtissière, Ganache bonbon, Mousse, Sauce, Glace, Boisson au Chocolat, Décor

Savoir-faire artisanal français Entreprise du Patrimoine Vivant depuis 2014
Livraison en 48h Choisissez votre date de livraison
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