Ceïba 64% bio et équitable - 1kg

Le chocolat de couverture Ceïba Noir bio et équitable 64% format 1kg est désormais disponible. Ce nouveau format a été imaginé et créé pour s'adapter à vos besoins. Ce sachet kraft est refermable, fabriqué en France et recyclable pour protéger l'environnement.

Découvrez ce chocolat de couverture fabriqué à partir de fèves origines République Dominicaine, certifié bio et labellisé commerce équitable par l'association Faitrade/Max Havelaar. 

Ce chocolat peu sucré en bouche présente une force surprenante grâce à une amertume puissante associée à une belle acidité. Cette force en bouche s'arrondit ensuite pour laisser place à des notes boisées et des arômes de fruits jaunes bien marqués.

Nous recommandons l'utilisation de ce chocolat pour l'enrobage, le moulage et la pâtisserie. Pour vous accompagner, des recettes exclusives adaptées aux pâtissiers sont disponibles avec le QR code à l'intérieur de l'étiquette.

Sachet vendu par lot de 4 pièces;

* Date Limite d'Utilisation Optimale : Une fois cette date indicative dépassée, le produit peut perdre de ses qualités gustatives ou nutritives, mais n'est pas dangereux pour la santé.