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Poudre de cacao - 4kg
  1. Gluten free

Poudre de cacao - 4kg
Ref: 1028050
Lot de 1 pièce(s)

20-22% de matière grasse

Petit déjeuner, truffes, pâtisserie

Origine Afrique
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Livraison sous 48h

Particulier ? Retrouvez nos produits sur https://www.chocolat-weiss.fr/

  1. Description

  2. Fiche Technique

  3. Ce cacao en poudre originaire du continent Afriquain est recommandé pour les professionnels pour la  réalisation de leurs préparations. Cette poudre de cacao très fine peut être utilisé pour :

    - Les boissons chaudes

    - Les vienoiseries

    - La pâtisserie

    - Les truffes

    Cette poudre au fort gout de cacao contient 20-22% de matière grasse.

    Poudre vendue en seau de 4Kkg

  4. Informations
    Poids net en kg 4.00
    Dénomination légale CACAO POUDRE 4KG
    Conditions de conservation Dans un endroit sec (taux d'humidité < à 60%). Température comprise entre 16°C et 18°C. Protéger de la lumière et des odeurs.
    Largeur pièce (mm) 215.00
    Hauteur (mm) 212.00
    Valeurs nutritionnelles
    Energie (kcal) 370.00
    Energie (kJ) 1548.00
    Matière grasse (g) 21.00
    Acides gras saturés (g) 12.60
    Glucides (g) 8.90
    Sucres (g) 0.40
    Protéines (g) 19.40
    Sel (mg) 10.00
    Fibres (g) 29.00
    Composition
    Allergènes Fabriqué dans un atelier utilisant : Lait, Oeuf, Sésame, Fruit à coque.
    Ingrédients poudre de cacao, correcteur d'acidité : carbonate de potassium, acidifiant : acide citrique

Savoir-faire artisanal français Entreprise du Patrimoine Vivant depuis 2014
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