Désir framboise - 100 pièces

Chocolat noir

Ref: 1121507

Lot de 1 pièce(s)

Ganache noire et lait

Framboise acidulée

Enrobé de chocolat noir

Livraison sous 48h

Particulier ? Retrouvez nos produits sur https://www.chocolat-weiss.fr/

Description
Fiche Technique


Couleur de chocolat	Noir

Pour la réalisation du bonbon de chocolat Désir framboise, nos maîtres chocolatiers ont imaginé le mariage d’une onctueuse ganache au chocolat au lait et au chocolat noir ainsi qu'à la framboise acidulée. Le tout enrobé de chocolat noir.

Désir framboise est un bonbon très apprécié des gourmands qui recherche un peu de fraicheur et d'acidité dans leur dégustation.

Vendus par carton de 100 pièces.

Informations
Poids net en kg	1.00
Dénomination légale	DESIR FRAMBOISE NOIR W 100 PIECES
Conditions de conservation	Dans un endroit sec (taux d'humidité < à 60%). Température comprise entre 16°C et 18°C. Protéger de la lumière et des odeurs.
Hauteur (mm)	52.00
Largeur pièce (mm)	248.00

Valeurs nutritionnelles
Energie (kcal)	459.00
Energie (kJ)	1915.00
Matière grasse (g)	29.90
Acides gras saturés (g)	18.20
Glucides (g)	38.80
Sucres (g)	28.00
Protéines (g)	5.20
Sel (mg)	40.00
Fibres (g)	7.10

Composition
Allergènes	Lait ; Fabriqué dans un atelier utilisant : Oeuf, Sésame, Soja, Fruit à coque.
Ingrédients	sucre, fèves de cacao, purée de framboise (framboise(90%), sucre)(13%), sirop de sucre inverti, beurre de cacao, crème (LAIT), beurre pâtissier (LAIT), concentré de framboise (3%), LAIT en poudre, framboise en poudre(1%), émulsifiants : lécithines, concentrés (tomate, pomme, cassis, radis), vanille

Savoir-faire artisanal français Entreprise du Patrimoine Vivant depuis 2014

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