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Tablette chocolat Ceïba Noir 64% Bio et Equitable - 90g

Chocolat noir
Ref: 1122642
Lot de 10 pièce(s)

Chocolat noir 64%

Bio et équitable

Prêt-à-vendre de 10 tablettes
Voir les prix
Prix au détail conseillé par le fournisseur 5,85 €

Particulier ? Retrouvez nos produits sur https://www.chocolat-weiss.fr/

  1. Description

  2. Fiche Technique

  3. Pour l'élaboration du chocolat Ceïba Noir, la chocolaterie Weiss a choisi de collaborer avec la coopérative COOPAGRO. Cette coopérative dominicaine permet aux producteurs ont un accès direct au marché international, leur garantissant une meilleure visibilité sur leur production et leur revenu. 

    La chocolaterie Weiss montre sa volonté de travailler au plus près des producteurs et de les aider à produire une fève de qualité, dans le respect de l’environnement et de l'humain.

    Les fèves en provenance de République Dominicaine sont alors sélectionnés avec soin pour un goût naturel, brut et authentique. De plus, afin de faire de ce chocolat, un chocolat d'exception, les ingrédients selectionnés sont certifiés bio et labellisés Fairtrade/Max Havelaar.

    Ce chocolat noir 64% bio offre l'intensité d'un grand chocolat avec une douce amertume et une belle acidité. Sa longue finale aux notes boisées et de fruits jaunes émerveille les papilles des connaisseurs de bon chocolat.

    Vendu dans un prêt-à-vendre de 10 tablettes de 90g

  4. Informations
    Poids net en kg 0.09
    Dénomination légale TAB 90G CEIBA NOIR 64% BIO-EQUIT* MB
    Conditions de conservation Dans un endroit sec (taux d'humidité < à 60%). Température comprise entre 16°C et 18°C. Protéger de la lumière et des odeurs.
    Hauteur (mm) 10.00
    Largeur pièce (mm) 80.00
    Valeurs nutritionnelles
    Energie (kcal) 558.00
    Energie (kJ) 2318.00
    Matière grasse (g) 38.60
    Acides gras saturés (g) 23.10
    Glucides (g) 38.10
    Sucres (g) 35.40
    Protéines (g) 8.30
    Sel (mg) 10.00
    Fibres (g) 12.20
    Composition
    Allergènes Fabriqué dans un atelier utilisant : Lait, Oeuf, Sésame, Fruit à coque.
    Ingrédients fèves de cacao*, sucre* (sucre mi-blanc*, amidon de maïs*), beurre de cacao*, émulsifiants : lécithines* *Ingrédients biologiques. Cacao sucre : le bilan de masse est utilisé pour correspondre au volume acheté aux conditions Fairtrade / Max Havelaar : 99,9% du poids total

Savoir-faire artisanal français
Entreprise du Patrimoine Vivant depuis 2014

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