Sirha 2025 : Découvrez l'excellence à la française avec Chocolat Weiss

Le Sirha Lyon 2025 est le rendez-vous incontournable du monde de la gastronomie. Il se tiendra du 23 au 27 janvier 2025. Cet événement réunit à chaque édition plus de 150 000 professionnels du secteur Food Service et de l’hospitalité pour découvrir les dernières innovations et échanger autour des tendances de demain.

Stand Sirha Lyon 2025 Chocolat Weiss : 4D22 - Hall 4

Le Sirha Lyon est bien plus qu’un salon. C’est un lieu où l'innovation et la créativité prennent vie. Chaque édition offre une plateforme exceptionnelle pour les professionnels de la gastronomie, des chefs étoilés aux artisans passionnés, en passant par les grands noms de la gastronomie.

Pour cette édition 2025 du Sirha, la Chocolaterie Weiss mettra à l'honneur son savoir-faire français et artisanal de chocolatier pralinier plus que centenaire !

(Re)Découvrez tous les savoir-faire de la Chocolaterie Weiss et venez échanger avec nos experts.

Entre chocolat de couverture, praliné et nouveautés, ce sont des produits d'exception alliant savoir-faire artisanal et excellence à la française qui vous attendent.

Chocolat Weiss, l’artisanat français au cœur de l’innovation

Depuis plus de 140 ans, la Chocolaterie Weiss s’impose comme un acteur incontournable du chocolat artisanal en France, que soit pour les gourmets ou pour les professionnels de la gastronomie. Présente à chaque édition du Sirha, elle met en avant des créations qui allient authenticité, créativité, et un profond respect des matières premières. 

De la fève de cacao au chocolat

La Chocolaterie Weiss est reconnue pour son expertise unique, notamment dans l’art de la torréfaction des fèves de cacao et des fruits secs. Chaque étape de la fabrication des chocolats et pralinés de la Maison est réalisée dans sa chocolaterie de Saint-Étienne et reflète l’attention portée aux détails et la passion pour l’excellence à la française de la chocolaterie.

Pourquoi visiter le stand Weiss au Sirha Lyon 2025 ?

Au stand 4D22 - Hall 4 du Sirha Lyon, Weiss dévoilera sa gamme de chocolat de couverture, de pralinés et des nouveautés conçus spécialement pour répondre aux besoins des professionnels. Ces produits se distinguent par leur qualité exceptionnelle, issue d’une sélection rigoureuse des fèves de cacao et des fruits secs, leur torréfaction et leur transformation minutieuse au cœur de la Chocolaterie Weiss 

Professionnels de la gastronomie, ce qui vous attend au Sirha Lyon 2025 et au stand Chocolat Weiss :

- Chocolats de couverture : entre chocolat d'exception et facilité d'usage, c'est une gamme complète à découvrir et imaginée pour répondre aux besoins des Boulangers, Chocolatiers, Pâtissiers et Restaurateurs.

- Pralinés à la signature Weiss : confectionnés à partir de fruits secs d'exception (Noisettes d'Italie Piémont IGP et Romaines, Amandes Marcona et Valencia d'Espagne, Noisettes françaises) et soigneusement torréfiés, c'est une palette de saveurs et de textures qui est proposée pour répondre à la créativité des Chefs et Artisans.

- Nouveautés : Chocolat Weiss vous donne rendez-vous sur son stand 4D22 - Hall 4 du Sirha Lyon pour vous présenter des nouveautés conçues pour répondre aux besoins actuels des Chefs et des Artisans.

Échangez avec des experts passionnés

L’équipe Weiss sera présente au Sirha Lyon 2025 pour partager son savoir-faire et répondre aux questions des professionnels de la gastronomie. Vous pourrez :

• Découvrir les dernières nouveautés de Weiss.
• Déguster les produits.
• Recevoir des conseils personnalisés pour vos créations.
• Tester des recettes d’exception et authentiques.

Infos pratiques pour visiter Chocolat Weiss au Sirha 2025

Stand Weiss : 4D22 - Hall 4

Dates : 23 au 27 janvier 2025

Lieu : Eurexpo Lyon, France*

Venez découvrir l’univers de chocolat Weiss et échanger avec nos experts passionnés. Que vous soyez Pâtissier, Restaurateur, Boulanger ou Chocolatier vous trouverez sur le stand Weiss du Sirha Lyon des solutions adaptées à vos besoins et des produits fabriqués en France, authentiques et d'une haute qualité.