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Spécialité Weiss
Nougatine et praliné
Pliée dans du papier argent
Deux feuilles de nougatine craquante fourrées d'un praliné amandes et noisettes, saupoudrées de poudre d'amande.
Non pliée
Une coque de nougatine fourre de praliné amandes et noisettes saupoudrée de poudre d'amande
Une coque de nougatine fourre de praliné amandes et noisettes sulimé d'une pointe de fleur d'oranger
Une coque de nougatine fourre de praliné amandes mis en majesté par la vanille de Madagascar